Bumbu rum a jeho párování s doutníky

Úvod

Bumbu The Original je ikonický karibský rum z Barbadosu, který kombinuje tradici destilace a ručního míchání koření. Díky jemnému sladění vanilky, banánu a exotických koření si rychle získal oblibu jak mezi konzumenty, tak profesionálními barmany – již si získal téměř kultovní status. 

Historie značky

Značka Bumbu vstoupila na trh v roce 2016 pod hlavičkou americké společnosti Sovereign Brands a rychle se proslavila netradičním designem lahví a lahodným profilem. Společnost, která za Bumbu stojí, má investici od Pernod Ricard.

Původ a výroba

• Destilérie: West Indies Rum Distillery v Blackrocku na Barbadosu (založena 1893) je místem, kde se Bumbu vyrábí. Řada původních destilačních přístrojů pochází až z roku 1840.

• Suroviny: Rum se míchá z jemných barbadoských rumů a přírodních ingrediencí z osmi zemí: Barbados, Brazílie, Kostarika, Dominikánská republika, Salvador, Guyana a Honduras. Tyto přísady dávají rumu jeho jedinečnou aromatickou stopu.

Chuťový profil

• Obsah alkoholu: 35 % obj. (v USA lahvován při 35 % ABV, v Evropě běžně při 40 % ABV).

• Aroma: Vanilka, banán, náznaky karamelu a jemných koření.

• Chuť: Hladká a sametová, s dominancí vanilky a banánu, podpořená tóny skořice a muškátového oříšku.

Servírování a koktejly

Bumbu The Original se nejčastěji podává čistý nebo on the rocks, ale skvěle se uplatní i v míchaných nápojích. Mezi oblíbené jsou koktejly s tropickým ovocem, jako třeba Bumbu Colada nebo Spiced Daiquiri, kde rum doplňuje chuť ananasu a kokosového mléka.

Závěr

Bumbu The Original představuje moderní pojetí tradičního karibského rumu – spojuje stovky let staré receptury s inovativním přístupem k ochucování a marketingu. Díky svému charakteristickému chuťovému profilu a atraktivnímu vzhledu je nezbytnou součástí každé dobře vybavené domácí i profesionální barové nabídky.